燃氣灶是一種常用的廚房電器，廣泛應用于家庭和商業(yè)廚房。燃氣灶可分為天然氣燃氣灶和液化氣燃氣灶兩種類型。下面介紹燃氣灶的工作方法：
1.燃氣灶點火方式
燃氣灶點火方式有手動點火和自動點火兩種方式。手動點火即使用火柴或打火機，在燃燒器或點火孔附近將點火火源靠近燃氣口，打出火花點燃火焰。自動點火則通過自動點火系統(tǒng)點火，只需按下點火開關或旋鈕，系統(tǒng)將自動點燃燃氣灶。
2.調(diào)節(jié)燃氣灶火力大小
調(diào)節(jié)燃氣灶火力大小有旋鈕調(diào)節(jié)和閥門調(diào)節(jié)兩種方法。旋鈕調(diào)節(jié)即通過旋轉(zhuǎn)按鈕調(diào)節(jié)火力大小，一般帶有標志慢火、中火、大火等指示，使用時根據(jù)要求選擇即可。閥門調(diào)節(jié)則需要松開閥門，調(diào)節(jié)閥門旁邊的旋鈕來控制燃氣流量。調(diào)節(jié)時要求精細操作，以免煤氣泄漏而造成安全隱患。
3.維護燃氣灶清潔
燃氣灶應定期進行清洗和保養(yǎng)，可以清潔火孔、燃燒器等，保證火力充足，消除生銹、污垢和異味。此外，可以適量涂抹燃氣灶表面油脂，保護金屬表面，延長設備壽命。
總之，燃氣灶是常見的廚房設備，使用時需要注意安全，遵守使用說明、勿將燃氣泄漏、保持清潔。這樣才能在使用燃氣灶時做到安全放心，同時也能享受到煮菜的樂趣。

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